Manfaat Wheatgrass – Mungkin sebagian orang akan asing mendengar istilah wheatgrass, namun sebagian orang juga akan familiar mendengar kata wheatgrass. Wheatgrass lebih dikenal dengan rumput gandum merupakan rumput muda, tebal, dan berwarna hijau cerah yang berasal dari tanaman gandum.
Dulunya, wheatgrass ditanam oleh peternak untuk dijadikan makanan hewan. Namun, saat ini lebih populer dijadikan suplemen dan makanan sehat. Dengan rasa khas rumputnya yang mungkin menjadikan beberapa orang yang mengumsinya tidak nyaman, namun wheatgrass aman untuk dikonsumsi dan memiliki manfaat untuk kesehatan.
Wheatgrass kaya mineral seperti zat besi, kalsium, dan magnesium serta memiliki kandungan vitamin seperti A, C, dan E dan klorofil yang memiliki sifat antioksodan yang dapat membantu mengurangi kesehatan yang diakibatkan oleh karsinogen.
Namun, sebagian orang belum mengetahui bahwa tumbuhan wheatgrass memiliki manfaat dengan dikadikan jus, dikemas dalam bentuk kapsul, bubuk, maupun ekstrak cair. Berikut adalah beberapa manfaat wheatgrass untuk kesehatan.
1. Sebagai Sumber Antioksidan
Wheatgrass mengandung antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan peradangan kronis ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi terhadap zat yang dapat membahayakan tubuh.
2. Melancarkan Pencernaan
Wheatgrass sangat baik dikonsumsi untuk melancarkan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan karena memiliki efek detoks yang dapat membersihkan usus, sehingga gas dalam perut akan berkurang dan terhindar dari perut kembung. Enzim yang terkandung di dalam rumput gandum inu juga dapat membantu tubuh memecah makanan dan menyerap nutrisi dengan baik, sehingga sangat cocok untuk Anda yang mengalami gangguan saluran pencernaan.
3. Membantu Menurunkan Kolesterol
Menurut studi yang dilakukan di Sharma Universuty of Health Sciences di India, wheatgrass atau rumput gandum merupaka tanaman yang dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Diyakini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi akibat peradangan jaringan tubuh.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Wheatgrass sering djadikan santapan program diet. Kandungan tylakoids yang merupakan senyawa pada klorofil dapat meningkatkan rasa kenyang yang bekerja dengan cara memperlambat pengosongan lambung serta mencegah terbentuknya hormon yang menimbulkan rasa lapar. Sehingga cocok bagi yang sedang menjalankan diet dan ingin menurunkan berat badan.
5. Menurunkan Risiko Kanker
Dengan kandungan senyawa flavonoid dan polifenol pada wheatgrass atau rumput gandum, dipercaya dapat membantu mencegah leukimia atau kanker darah yang berkembang pada sel-sel sumsum tulang. Selain itu, wheatgrass juga dapat memperlambat bahkan mematikan pertumbuhan kanker pada usus besar (kanker kolorektal).
Nah, itulah beberapa manfaat wheatgrass yang dapat dicoba untuk menjaga kesehatan tubuh Anda, terutama bagi yang sedang menjalankan program diet, wheatgrass dapat menjadi salah satu pilihannya.
